シャトー勝沼|老舗、勝沼のワイナリーの美味しいワインを通販(ネット販売)しています。

 勝沼では、桃の開花から少し遅れてぶどうの萌芽が始まりました。ここ数日間の雨で畑ではあちこちぶどう赤ちゃんが産声をあげました。外側の堅いつぼみがはじけて、ふわふわの綿に包まれた新芽が膨らみ、ほどなくして葉っぱが広がってきます。この小さな葉の中には、既にちいさなぶどうが大切に守られるように包み込まれています。

萌芽したかと思うとあっと言う間に暖かな日差しをうけて、葉っぱの中心にはぶどうの赤ちゃんがちいさな顔を出しています。

これからはどんどん成長して急がしい季節に入りますネ。

葉や茎の表面にキラキラとし水滴のような粒粒みえますか? これは、水滴ではなくミネラル分を多く含んでいる真珠腺 (しんじゅせん)です。特に樹勢のよい新梢に多く見られます。この水滴とても神秘的に感じますね。ほんの5日くらいしか見る事が出来ないんです。

 今日は、鳥居平圃場(のうじょう)で春らしい生き物を見つけました♥　“てんとう虫”  

ぶどう畑では元気に“すみれ”  “つくし”  “たんぽぽ”なんかも咲いてます。

私たちの畑では、化学的な除草剤、殺虫剤などは使わず、土中の微生物を活性化させ土壌の潜在力をひきだすようにしています。

例えば・・・除草剤は使用せず、雑草ははえるごとに刈り取り土に還し、土壌内に生息する微生物を殺さないようにしたり、有害な虫を排除しながらも、蜘蛛の補食生物のてんとう虫などもたくさん生息しています。土壌の力を最大限に引き出すと力強いぶどうが生まれます。自然界の力ってすごいですね。

前回に引き続き・・・桃の花

 桃の花は、咲き始めは薄い桃色ですが、開花すると日ごとにだんだん濃い紅色に変化していきます。いよいよ濃くなる頃には散り始めてしまいます。桃は果樹として栽培されているので、受粉した後は余計な花を「摘花」します。桃の花、全部が果実として成長するのには樹にとても負担がかかってしまうので果実が成長して都合の良い花だけを残して殆どは摘み取ってしまいます。なんだかとってももったいないような気がしますね。

この間桃の写真を撮ったときから5日後・・・こんなに赤くなりました♥

私も山梨長〜く住んでいますが、ワインが好きでぶどうの樹については年間を通して成長を楽しみに見守っていましたが、桃の花は近くて遠い存在ですね。山梨にはあちらこちらに「桃源郷」と呼ばれるところがありまので、ぜひ散策してみはいかがですか?

 朝晩の冷え込みも緩み、過ごしやすくなりましたね。山梨は今桃の花が満開です。昨日、今日ととても暑く初夏?を連想させるくらいです。今年は特に春先の寒暖の差が 大きかったので桜の花のピンクがとても濃く色鮮やかに感じますね。今年は桜も桃の花も一緒に楽しめ会社の庭からは山裾に広がる桃源郷がピンクの絨毯を敷き詰めたようにきれいに見えます。桃の花の写真を撮りましたのでアップしますね。