シャトー勝沼|老舗、勝沼のワイナリーの美味しいワインを通販(ネット販売)しています。

 勝沼では、桃の開花から少し遅れてぶどうの萌芽が始まりました。ここ数日間の雨で畑ではあちこちぶどう赤ちゃんが産声をあげました。外側の堅いつぼみがはじけて、ふわふわの綿に包まれた新芽が膨らみ、ほどなくして葉っぱが広がってきます。この小さな葉の中には、既にちいさなぶどうが大切に守られるように包み込まれています。

萌芽したかと思うとあっと言う間に暖かな日差しをうけて、葉っぱの中心にはぶどうの赤ちゃんがちいさな顔を出しています。

これからはどんどん成長して急がしい季節に入りますネ。

葉や茎の表面にキラキラとし水滴のような粒粒みえますか? これは、水滴ではなくミネラル分を多く含んでいる真珠腺 (しんじゅせん)です。特に樹勢のよい新梢に多く見られます。この水滴とても神秘的に感じますね。ほんの5日くらいしか見る事が出来ないんです。