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ぶどう畑では今ぶどうのツルの誘引作業で大忙し。鳥居平圃は斜面なので作業も大変です。中腰になったり、踏み台にのぼったりと、負担が多い畑ですね。それでも今年も去年よりいいブドウを作りたい・・・という思いだけで毎日頑張っています。
ぶどうの葉は大きく、自然のままではうまく陽に当たらない枝葉も出てきてしまいます。ツルは好き勝手な方向に伸び始めジャングルのようになりそうです。そこで、どの枝にも均一に陽が当たるよう、枝を優しく折り曲げ、ぶどうの棚に水平に固定して行きます。この作業のことを「誘引（ゆういん）」と呼びます。作業風景を撮ってきました。