1月24日、25日と自由が丘ワインスクールの生徒さん、ランベリー L'Embellir(表参道/フレンチ、フランス料理)のお店のスタッフの皆さんが圃場研修にいらっしゃいました。
1月24日。自由が丘ワインスクールの生徒さんの圃場研修の様子です。皆さんワインが大好きなだけあってぶどうの栽培方法についても熱心に耳を傾けてくれました。
今日は勝沼圃場・ブラック・クィーン種の畑での剪定作業です。
勝沼圃場で、栽培担当の志村(左)より熱心に指導を受けている自由が丘ワインスクールの生徒さんです。長梢剪定は現地での指導が一番。皆さんやる気満々でこちらもついつい熱が入りました。
理屈がわかれば何とかなる!!
1月25日。ランベリー L'Embellir(表参道/フレンチ、フランス料理)のお店のスタッフの皆さんです。今日は菱山・鳥居平圃場・甲州種の圃場での剪定作業です。ランベリさんのオリジナルワインを仕込む予定の圃場です。
スタッフの皆さんも真剣。皆さんの熱意に感服です。
圃場担当の志村勝利(左)です。もう半世紀以上も長梢剪定作業をしているので、腕ぶしはは確かです。スタッフの皆さんに剪定作業のノウハウを伝授していきます
ランベリーの長田支配人(左)と圃場担当の志村幸彦(右)。二人とも真剣に取り組んでいます。
自由が丘スクールの生徒の皆さんも、ランベリーのスタッフの皆さんも棚・長梢栽培は初めてのようでしたが、本当に皆さんの熱意、やる気にビックリしました。
私たちも頑張らないといけないと感じています。
今年１年間、皆さんと一緒に頑張っていきたいと思っています。圃場を一般の皆様にお貸しするのも初めてなので少しだけ不安もありましたが、今日の皆さんの熱意を感じ圃場スタッフ共々安心しています。きっと今年も昨年に負けないくらいいい葡萄が収穫出来そうです。 英香（^_-）
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